نهال خرمالو سیبی

نهال خرمالو سیبی درختی است که اصالتاً بومی آسیای جنوب غربی و خاورمیانه و خصوصا ایران است.

اساسا نام خرمالو نیز که در انگلیسی به Date Plum شهرت دارد، نیز برگرفته از لغت فارسی خرمالو است که خود ترکیبی از خرما و آلو است.

این نهال، در نوع خود، از پر مشتری ترین و معروف ترین انواع خرمالو، در سطح جهان است.

نهال خرمالو سیبی بسته به اینکه زود برداشت شود یا دیر چیده شود ،

دارای میوه ای با طعم شیرین یا ترش است که همان گونه که بیان گردید، بسته به زمان چیده شدن و برداشت دارد.

خرمالو سیبی همانطور که از نام آن پیداست ، یک نوع خرمالو است که از نظر اندازه و طعم آن شبیه به سیب است

در نهال خرمالو سیبی  مقدار تانن ها بر حسب تنوع تغییر می کنند و از نظر تنوع دارای اقسام متفاوتی است.

خرمالو،هاشیاکاکی که در غرب به آن «kaki mela»گفته می شود ، یکی از گونه های نهال خرمالو سیبی است.

همچنین خرمالو،هیاکوم و برخی دیگر از انواع خرمالو نیز، در همین دسته جای می گیرند

نهال خرمالو سیبی ، حاصل تلقیح و پیوند خرمالو و سیب نیست ، بلکه همانطور که از نام آن پیداست ، یک نوع خرمالو است که از نظر اندازه و طعم آن شبیه به سیب است.

کشت و صادرات نهال خرمالو سیبی

این میوه که هزاران سال است به صورت بومی در ایران و برخی مناطق آسیای غربی و آسیای شرقی، خصوصا کشور چین، دارای سابقه ی تاریخی بسیار زیادی است.

در اواخر قرن ۱۸ از طریق کشور ژاپن به کشورهای آمریکا و اسپانیا منتقل شده است و در حال حاضر نهالهای خرمالو سیبی ، یکی از اقلام بسیار پر رونق و پر مخاطب در جهان است.

اما به اذعان قریب اکثر به اتفاق کارشناسان، هیچ یک، طعم ایرانی این میوه را، ندارند.

البته کشت انبوه نهالهای  خرمالو سیبی در اوایل دهه اول ۱۹۰۰  در این کشور ها و دیگر مناطق اروپا ، رونق فزاینده ای یافت.

امروزه این نهال، علاوه بر کشورهای یاد شده، در باغ های ایتالیا به ویژه در شهر امیلیا رومانا و دیگر مناطق جنوب مرکزی ایتالیا ، بسیار کاشت و صادر می شود.

نهال خرمالو سیبی همچنین به عنوان خرمالو ژاپنی  ، و خرمالو آسیایی نیز شهرت دارد  ،

و در میان انواع خرمالو یکی از  پرمصرف ترین گونه ها  از تیره ی خرمالوئیان یا Diospyros  است.

کود دهی خرمالو

درخت خرمالو نیاز به کودهای دامی فراوان دارد. اما به این نکته نیز باید توجه داشت که از کودهای پوسیده دامی استفاده گردد.

نه از کودهای تازه و نپوسیده. همچنین بهتر است داخل منازل به دلیل این که حجم خاک باغچه کم و محیط رشد ریشه محدود است،

جهت تغذیه درختان خرمالو از کودهای نیمه آلی استفاده گردد.

کمبود عناصر غذایی در درختان خرمالو سبب کمرنگ شدن برگ ها و کوتاه شدن شاخه های تازه تولید شده می شود.

رشد شاخساره کمتر از ۳۰ سانتیمتر در سال نشان دهنده نیاز کودی درختان است. وجود پتاسیم در طعم و مقدار قند میوه و همچنین اندازه نهایی میوه تاثیر مثبت دارد.

کمبود نیتروژن سبب کاهش رشد شاخساره، تشکیل نشده جوانه های بارور و کوچک ماندن میوه ها می شود،

ضمن اینکه کوددهی بیش از حد درختان خرمالو با نیتروژن به ریزش میوه ها منجر می گردد .

در اسفند ماه پس از رفع سرمای زمستان به ازای هر درخت خرمالو ۴ تا ۵ کیلوگرم ورز در سطح باغچه پخش می‌کنند و عمل شخم‌زنی را انجام می‌دهند.

تکثیر نهال خرمالو

درخت خرمالو از طریق تکثیر غیرجنسی کمتر کشت می‌گردد و تقریباً تمام درختان خرمالو از طریق کشت بذر خرمندی کاشته می‌شوند.

خرمندی همان خرمالوی ریز است که میوه آن قابل خوردن نیست. پس از رسیدن، میوه‌ها را جمع‌آوری کرده و بذر آن‌ها را گرفته و جهت کاشت آماده می‌کنند.

در آذر یا دی ماه بذر به صورت پُر (فشرده) کشت می‌گردد که پس از رفع سرما و یخبندان بذر جوانه زده و از خاک خارج می‌شود .

در سال اول، نهال رشد کرده و در سال دوم در فصل خزان یا اسفند ماه نهال با فاصله مناسب در خزانه دوم کشت می‌گردد.

در سال سوم، در فصل بهار حدود ۱۵ تا ۲۵ فروردین ماه روی نهال عمل پیوند شکمی انجام می‌گیرد. پیوندک‌ها در سال سوم رشد می‌کنند

و در پایان سال سوم در فصل خزان یا اسفند ماه قابل انتقال به زمین اصلی هستند.

*بهترین فاصله برای درخت های خرمالو پنج تا شش متر است.

هرس خرمالو :persimmon-pruning

هرس سالیانه درختان بالغ شامل حذف شاخه های مریض و شکننده، کوتاه کردن شاخه های پر رشد و کوتاه کردن شاخه های شلوغ می باشد

برای هرس نهال خرمالوی پیوندی  از سال دوم عمل سربرداری را انجام دهید و هرس فرم‌دهی طی دو تا سه سال انجام گیرد .

و برای هرس درخت خرمالو برای میوه دادن چون میوه خرمالو روی شاخه‌های یک ساله  تشکیل می شود.

باید در فصل برگریزی نهال اگر هرس میخواهید انجام دهید شاخه سال قبل که محل تولید میوه است نبایستی حذف شود.

نکات مهم در کاشت خرمالو

۱- زمان کاشت خرمالو پیوندی حدود ۱۵ اسفند ماه است. چنانچه زودتر جهت کشت اقدام شود،

احتمال بروز سرمازدگی نهال زیاد است، چون به عمل جابه‌جایی حساس است .

۲- نهال پیوندی در موقع کاشت حتماً تا همان محلی که در خزانه زیر خاک بوده در محل کاشت در زیر خاک قرار گیرد.

نکته قابل اهمیت این است که عمیق کاشتن نهال و سطحی کاشتن هر دو مضر است .

۳- در زمان کاشت از دادن هرگونه کود حیوانی و کود شیمیایی خودداری شود.

عمل تقویت از سال دوم شروع شود که بهتر است از همان ورز استفاده گردد .

۴- پس از کاشت، عمل آبیاری یک نوبت انجام شود و تا نهال خرمالو جوانه نزده است، آبیاری دوم صورت نگیرد .

۵- از سال دوم عمل سربرداری و هرس فرم‌دهی خرمالو طی دو تا سه سال انجام گیرد .

بعد از کاشت نهال خرمالو در محل اصلی، بعد از سال دوم باید عمل کوددهی و تقویت انجام گیرد.

کاشت نهال خرمالو

در سال‌های بعدی باید به این نکته توجه کرد که میوه خرمالو روی شاخه‌های یک ساله است؛

یعنی در فصل خزان اگر هرسی صورت گیرد، شاخه سال قبل که محل تولید میوه است نبایستی حذف شود .

درخت خرمالو در فصل بهار به آب کمتری نیاز دارد و در فصل تابستان با گرم شدن هوا نیاز به آب بیشتری دارد .

بعضی از پرورش دهندگان از ریزش خرمالوهای تازه تشکیل شده در فصل بهار شکایت دارند که علت آن آفت یا بیماری نیست،

بلکه چون نهال خرمالو به میزان زیادی گل تولید می‌کند و اگر شرایط مناسب باشد تمام گل‌ها تبدیل به میوه می‌شود،

پس از تشکیل میوه چون درخت توان نگهداری و تغذیه تمامی میوه‌ها را ندارد،

چنانچه درخت خوب تغذیه و تقویت نشده باشد حدود ۵۰ درصد میوه‌ها در حالت فندقی ریزش دارد.

اما چنانچه درخت خوب تغذیه و تقویت شده باشد، میزان ریزش میوه در فصل بهار کمتر است.

به هر حال درخت خرمالو آن مقدار میوه را که می‌تواند تغذیه کند، نگه می‌دارد و اضافی آن ریزش دارد.

گرده‌افشانی باغات خرمالو

نهال خرمالو هم از طریق گرده‌افشانی و هم از طریق بکرزایی، تولید میوه می‌نماید، ولی بر اساس مطالعات انجام شده،

تولید میوه از طریق بکرزایی، موجب ریزش مداوم محصول می‌گردد و گرده‌افشانی عملکرد برداشت میوه را افزایش می‌دهد و از ریزش مداوم محصول جلوگیری می‌نماید.

بر اساس مطالعات انجام شده در کشور استرالیا، گرده‌افشانی از طریق حشرات به‌ویژه زنبور عسل صورت می‌گیرد و نیاز به گرده‌افشانی مکانیکی نیست.

بیشتر تولیدکنندگان و پرورش‌دهندگان خرمالو در کشور استرالیا، از گونه‌های خرمالو ماده استفاده می‌نمایند.

زنبور عسل از نژاد اروپایی mallifera و دیگر گونه‌های بومی استرالیایی زنبور عسل مانندTrigona spp دارای عملکرد بالایی در گرده‌افشانی هستند.

با نصب کندو زنبور عسل در درون باغات خرمالو به ازاء ۳ تا ۲ کندو در هر هکتار می‌توان بیشترین عملکرد تولید محصول را به دست آورد.

متوسط تولید خرمالو در این کشور در هر هکتار ۳۵ تن است.

خرمالو تولید شده در استرالیا به غیر از مصرف داخلی به کشورهای اروپایی، سنگاپور، تایلند و ژاپن صادر می‌گردد.

در مناطق نیمه گرمسیر کشور استرالیا، گلدهی درختان خرمالو ۳۵ روز بعد از سپری شدن فصل سرما رخ می‌دهد.

چنانکه فصل سرما به طور معمول تداوم یابد، بعد از ۷۰ روز گل‌ها ظاهر می‌گردند.

درجه حرارت مطلوب بین ۱۲ تا ۱۷ درجه سانتی‌گراد برای جوانه زدن غنچه و ۲۷ تا ۳۲ درجه سانتی‌گراد برای تولید غنچه مطلوب است.

بعد از یک الی دو هفته از زمان تولید گل  باید گرده‌افشانی صورت ‌پذیرد.

زمان گرده‌افشانی هنگامی است که ۵ الی ۱۰ درصد شکوفه‌ها ظاهر شده باشند.

زنبور عسل فقط شکوفه‌ها را مورد هجوم قرار داده و از نشستن بر قسمت‌های دیگر درخت خودداری می‌نماید.

زمان برداشت خرمالو در کشور استرالیا در ماه‌های آبان و آذر است.

شرایط محیط کاشت

به طور کلی، چه این نمونه نهال سیبی و چه انواع دیگر خرمالو، در نواحی گرم کاشت می شود و ارقام بسیار معدودی وجود دارد که از این قاعده مستثنی باشد.

چرا که نهال های خرمالو سیبی ، نیازمند گرما و نور خورشید زیادی است.

نکته مهم دیگر در ارتباط با نهالهای خرمالو سیبی و کاشت آن، استفاده از کودهای حیوانی کهنه است که می تواند در رشد درخت و نهال ، نقشی بسیار مهم ایفا کند.

رنگ میوه

نهال خرمالو سیبی ، بسته به زمان برداشت رنگ متفاوتی دارد.

به طور معمول این میوه در صورتی که، زود چیده شود، رنگی مایل به سبز دارد و اگر در زمان مطلوب خود برداشت گردد،

رنگی میان قهوای و قرمز یا به عبارت بهتر قرمز کمرنگ دارد.

اما این نهال سیبی ، از معدود انواع خرمالو است، که پس از برداشت می توان آن را خورد و مانند دیگر اقسام خرمالو ، نیازی به نگهداری تا زمان رسیدن ندارد.

میزان باردهی درخت و عملکرد درخت در هکتار

میزان باردهی خرمالو سیبی ، در صورت رعایت موارد مهمی نظیر آبیاری، کوددهی، سمپاشی و … در مقایسه با انواع دیگر خرمالو ، دارای میزان مناسبی است.

این رقم در سال های نخستین خود توانایی باردهی تا ۲۰ کیلوگرم را داراست و با به بلوغ رسیدن درخت، این میزان به ۱۰۰ الی ۱۲۰ کیلوگرم، به ازای هر درخت می رسد.

این نهال سیبی ، قادر به، تولید حداقل ۶۰۰ و حداکثر ۱۷۰۰ کیلوگرم خرمالو، در هر هکتار است.

خرید نهال خرمالو سیبی

میتوانید برای خرید نهال خرمالو سیبی و اطلاع از قیمت نهال خرمالو سیبی با نهالستان آرمان هاشمی (آران نهال) از طریق تلفن های اعلام شده در ارتباط باشید.